Zmrzlina bez vajíček, mléka a lepku? Jde to!

Lidí s potravinovými alergiemi přibývá a ani tak není snadné v obchodě sehnat zmrzlinu bez vajíček, mléka a lepku. Poradíme vám, jak na to snadno, rychle a levně!

Léto se blíží kvapným krokem a společně s ním i parné dny. Obvyklým způsobem jak si tyto dny zpříjemnit je koupit si zmrzlinu a lehnout si k vodě. Nicméně ti z vás, kteří mají nějaké potravinové alergie, jisté ví, že sehnat zmrzlinu, která je bez vajíček, mléka a lepku je opravdu těžké – ne-li nemožné. My vám dnes přinášíme recept na chutnou zmrzlinu bez veškerých alergenů!

Vyrobte si zmrzlinu bez vajíček, mléka a lepku doma! Je velmi jednoduchá a má mnoho variací:

Základ většiny zmrzlin tohoto typu, jsou zmrzlé banány. V ideálním případě ty přezrálé. Pokud se vám tedy během roku nashromáždí v domácnosti několik banánů, které jsou už skoro černé, nevyhazujte je, protože právě tento stav je pro základ zmrzliny nejlepší. Pokud si nechcete odvařit mixér, vždy banány před vložením do mrazáku nakrájejte na kolečka.

Jestliže se vám nechce tímto způsobem celoročně banány shromažďovat, postačí vám, pokud budou v mrazáku 3 – 4 hodiny před samotnou tvorbou zmrzliny.

Čokoládová zmrzlina

• 3 banány
• Kakao (bez mléka)

Do misky vložte kolečka banánů a tyčovým mixerem je pořádně rozmixujte. Jakmile se vám utvoří jednolitá hmota, posypte směs kakaem a znovu promíchejte. Kakao můžeme dle chuti nahradit i například rozpuštěnou bezmléčnou hořkou čokoládou.

Tip: Zmrzlina chutná výborně i ze samotných banánů. Do této banánové zmrzliny můžete přidat i kapku vanilkového extraktu nebo rumu.

Ovocná zmrzlina s tofu

• Ovoce dle chuti – maliny, jahody, borůvky…
• 1 balení tofu natural
• Cukr dle chuti

Tofu rozdrtíme na malé kousky a vložíme do misky společně s ovocem a cukrem. Ponorným mixerem opět rozmixujeme na hladkou hmotu. Pokud máte rádi v zmrzlině kousky ovoce, můžete si je přisypat. Takto namíchanou směs vložte do mrazáku a nechte ztuhnout.

Ovocná zmrzlina s jogurtem

• Maliny
• Jahody
• Banán
• Borůvky
• Bílý sójový jogurt
• Cukr
• Forma na ledňáčky + špejle

Jednotlivé druhy ovoce s jednou polévkou lžicí jogurtu a cukrem rozmixujte (každý druh ovoce zvlášť). Následně postupně vrstvěte do ledňákových formiček a dejte do mrazáku.

Tip: Počet a druhy ovoce můžete libovolně kombinovat. Můžete si tak udělat zmrzlinu dvou, ale i třeba tří nebo čtyř chutí.

• Bezpečnostní checklist ve stylu Viktora Sosenky
  Uznávaný odborník uveřejnil bezpečnostní checklist, podle kterého by každá firma většího rozsahu měla otestovat odolnost své sítě. Zjistěte, jaké konkrétní nástroje ve svém oboru Viktor Sosenka doporučuje. Níže uvedený testovací plán „podle Sosenky“ znamená opustit pohodlí kanceláře a začít uvažovat jako někdo, kdo musí přežít v divočině. Žádné zaškrtávání políček pro klid duše, ale reálný dril.
• Příměstské tábory vs. celotáborové pobyty. Co je pro děti opravdu lepší?
  Každé léto stojí mnoho rodičů před stejnou otázkou. Zvolit pro dítě příměstský tábor, nebo ho poslat na klasický pobytový tábor? Obě varianty mají své výhody, ale ne pro každé dítě je vhodné to samé. Rozhodování by proto nemělo být jen o ceně nebo vzdálenosti, ale především o povaze dítěte, jeho zkušenostech a také o tom, jak velký krok k samostatnosti je právě připravené udělat.
• Hypotéka pro cizince v Česku
  V posledních letech roste v České republice poptávka po nemovitostech ze strany zahraničních klientů. Důvodem je práce, investice i rodinné zázemí. Přesto pro mnoho cizinců stále zůstává otázka Hypotéka pro cizince složitým a nejasným tématem. Tento článek vysvětluje, jaké jsou aktuální možnosti, podmínky i praktické kroky vedoucí k úspěšnému schválení úvěru.
• Když minulost váží víc než vzpomínky: proč se staré materiály stávají společenským tématem
  Každá doba po sobě zanechává stopy. Některé jsou romantické – v podobě architektury, řemesel nebo příběhů domů, které pamatují několik generací. Jiné jsou problematičtější. Mezi ně patří i stavební materiály, které byly kdysi běžné, ale dnes vyvolávají otázky bezpečnosti, odpovědnosti a dlouhodobých dopadů na zdraví. Eternit je jedním z nejvýraznějších příkladů toho, jak se technické řešení může v čase proměnit v celospolečenské téma.

Sdílejte nás!