Zmrzlina bez vajíček, mléka a lepku? Jde to!

Lidí s potravinovými alergiemi přibývá a ani tak není snadné v obchodě sehnat zmrzlinu bez vajíček, mléka a lepku. Poradíme vám, jak na to snadno, rychle a levně!

Léto se blíží kvapným krokem a společně s ním i parné dny. Obvyklým způsobem jak si tyto dny zpříjemnit je koupit si zmrzlinu a lehnout si k vodě. Nicméně ti z vás, kteří mají nějaké potravinové alergie, jisté ví, že sehnat zmrzlinu, která je bez vajíček, mléka a lepku je opravdu těžké – ne-li nemožné. My vám dnes přinášíme recept na chutnou zmrzlinu bez veškerých alergenů!

Vyrobte si zmrzlinu bez vajíček, mléka a lepku doma! Je velmi jednoduchá a má mnoho variací:

Základ většiny zmrzlin tohoto typu, jsou zmrzlé banány. V ideálním případě ty přezrálé. Pokud se vám tedy během roku nashromáždí v domácnosti několik banánů, které jsou už skoro černé, nevyhazujte je, protože právě tento stav je pro základ zmrzliny nejlepší. Pokud si nechcete odvařit mixér, vždy banány před vložením do mrazáku nakrájejte na kolečka.

Jestliže se vám nechce tímto způsobem celoročně banány shromažďovat, postačí vám, pokud budou v mrazáku 3 – 4 hodiny před samotnou tvorbou zmrzliny.

Čokoládová zmrzlina

• 3 banány
• Kakao (bez mléka)

Do misky vložte kolečka banánů a tyčovým mixerem je pořádně rozmixujte. Jakmile se vám utvoří jednolitá hmota, posypte směs kakaem a znovu promíchejte. Kakao můžeme dle chuti nahradit i například rozpuštěnou bezmléčnou hořkou čokoládou.

Tip: Zmrzlina chutná výborně i ze samotných banánů. Do této banánové zmrzliny můžete přidat i kapku vanilkového extraktu nebo rumu.

Ovocná zmrzlina s tofu

• Ovoce dle chuti – maliny, jahody, borůvky…
• 1 balení tofu natural
• Cukr dle chuti

Tofu rozdrtíme na malé kousky a vložíme do misky společně s ovocem a cukrem. Ponorným mixerem opět rozmixujeme na hladkou hmotu. Pokud máte rádi v zmrzlině kousky ovoce, můžete si je přisypat. Takto namíchanou směs vložte do mrazáku a nechte ztuhnout.

Ovocná zmrzlina s jogurtem

• Maliny
• Jahody
• Banán
• Borůvky
• Bílý sójový jogurt
• Cukr
• Forma na ledňáčky + špejle

Jednotlivé druhy ovoce s jednou polévkou lžicí jogurtu a cukrem rozmixujte (každý druh ovoce zvlášť). Následně postupně vrstvěte do ledňákových formiček a dejte do mrazáku.

Tip: Počet a druhy ovoce můžete libovolně kombinovat. Můžete si tak udělat zmrzlinu dvou, ale i třeba tří nebo čtyř chutí.

• Zdravý pohankový dort bez mléka a vajec
  Veganský čokoládový dort bez mléka a vajec. Každý alergik dobře ví, jak je těžké najít dobrý recept na dort. My Vám jeden takový přinášíme!
• Plastové obálky pro e-shopy nabízejí levné a efektivní balení vašich produktů
  Plastové obálky pro e-shopy jsou výbornou variantou, jak elegantně a levně zabalit nejen všechny produkty z vašeho e-shopu.
• Jednoduché veganské palačinky s jogurtem, aneb palačinky bez mléka a vajec
  Co takhle jednoduché veganské palačinky s jogurtem? Tyto palačinky bez mléka a vajec mohou jak vegani, tak alergici na vajíčka a mléko!
• Veganská citrónová buchta, aneb obyčejná buchta bez mléka a vajec
  Veganská citrónová buchta. Každý alergik ví, jak je těžké najít recept na rychlou buchtu bez mléka a vajec. My Vám jeden takový přinášíme!

Sdílejte nás!