fbpx

Jednoduché ovocné minidortíky, které zvládne opravdu každý!

Máte doma děti, které mají rády sladké? Není nic jednoduššího, než doma během pár minut vykouzlit malé, chutné a zdravé ovocné minidortíky! Zároveň se perfektně hodí na rodinné oslavy, dětské narozeniny, nebo i jen tak na domácí posezení.

Piškotové těsto a ovocná náplň na 8 ks minidortíků nebo formu 35 cm:

  • 4 lžíce oleje
  • 4 lžíce horké vody
  • 4 celá vejce
  • 4 lžíce cukru krupice
  • 1 vanilkový cukr
  • sůl
  • citronová kůra (nezapomeňte před nastrouháním kůru poctivě umýt od postřiků!)
  • 5 plných polévkových lžic hladké mouky
  • čajová lžička prášku do pečiva

Náplň:

  • 1 tučný tvaroh
  • 1 kelímek smetany ke šlehání
  • 1 sáček plátkové želatiny
  • cukr dle chuti
  • rozpuštěná čokoláda (dle chuti, nemusí být, dortík je výborný i bez ní)
  • jahody, borůvky nebo jiné sezonní ovoce

Ovocné minidortíky – postup přípravy

Piškotové těsto:

  1. Troubu předehřejeme na 180°C (horkovzdušnou na 160°C).
  2. Do mísy dáme vejce, cukry, olej, horkou vodu a vše dobře vyšleháme do pěny.
  3. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, citronovou kůru a dobře promícháme.
  4. Dortovou formu vymažeme, vysypeme moukou a těsto do ní nalijeme.
  5. Dáme do trouby a pečeme cca 15-20 min. dorůžova.

Tvarohová náplň:

  1. Želatinu dle návodu dáme do vody a necháme nabobtnat
  2. Nežli se želatina připraví, ohřejeme si v hrnci smetanu, tvaroh a cukr
  3. Vše pečlivě promícháme. Pokud se nám nadělají hrudky, můžeme promixovat i ponorným mixérem
  4. Pokud jsme se rozhodli pro variantu s čokoládou, přidáme ji a rozmícháme
  5. Před bodem varu přidáme želatinové pláty a zahustíme
jahodový dezert

Ovocná náplň

  1. V dalším hrnci rozehřejeme a rozmačkáme ovoce. Jeli třeba, můžeme přidat cukr.

Smíchání

  1. Na piškotové těsto naneseme ovocnou náplň
  2. Následně celý dortík zalijeme tvarohovou náplní
  3. Navrch dortíku můžeme dát ještě jednu vrstvu ovocné náplně
  4. Celý dortík můžeme finálně ještě ozdobit čerstvým ovocem či čokoládou
  5. Hotový minidortík dáme vychladnout

Tip:  Dortíky můžete udělat jak v malých formičkách vymazaných máslem, tak v jedné velké kulaté formě. Můžete také z piškotu vykrajovátkem vyříznout malá kolečka, na která budete následně umisťovat náplň. Celý dezert perfektně chutná i v bezlaktozové a bezmléčné variantě.

ovocné minidortíky recept
Sdílejte nás!

1 komentář: „Jednoduché ovocné minidortíky, které zvládne opravdu každý!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *