Jednoduché ovocné minidortíky, které zvládne opravdu každý!

Máte doma děti, které mají rády sladké? Není nic jednoduššího, než doma během pár minut vykouzlit malé, chutné a zdravé ovocné minidortíky! Zároveň se perfektně hodí na rodinné oslavy, dětské narozeniny, nebo i jen tak na domácí posezení.

Piškotové těsto a ovocná náplň na 8 ks minidortíků nebo formu 35 cm:

• 4 lžíce oleje
• 4 lžíce horké vody
• 4 celá vejce
• 4 lžíce cukru krupice
• 1 vanilkový cukr
• sůl
• citronová kůra (nezapomeňte před nastrouháním kůru poctivě umýt od postřiků!)
• 5 plných polévkových lžic hladké mouky
• čajová lžička prášku do pečiva

Náplň:

• 1 tučný tvaroh
• 1 kelímek smetany ke šlehání
• 1 sáček plátkové želatiny
• cukr dle chuti
• rozpuštěná čokoláda (dle chuti, nemusí být, dortík je výborný i bez ní)
• jahody, borůvky nebo jiné sezonní ovoce

Ovocné minidortíky – postup přípravy

Piškotové těsto:

1. Troubu předehřejeme na 180°C (horkovzdušnou na 160°C).
2. Do mísy dáme vejce, cukry, olej, horkou vodu a vše dobře vyšleháme do pěny.
3. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, citronovou kůru a dobře promícháme.
4. Dortovou formu vymažeme, vysypeme moukou a těsto do ní nalijeme.
5. Dáme do trouby a pečeme cca 15-20 min. dorůžova.

Tvarohová náplň:

1. Želatinu dle návodu dáme do vody a necháme nabobtnat
2. Nežli se želatina připraví, ohřejeme si v hrnci smetanu, tvaroh a cukr
3. Vše pečlivě promícháme. Pokud se nám nadělají hrudky, můžeme promixovat i ponorným mixérem
4. Pokud jsme se rozhodli pro variantu s čokoládou, přidáme ji a rozmícháme
5. Před bodem varu přidáme želatinové pláty a zahustíme

Ovocná náplň

1. V dalším hrnci rozehřejeme a rozmačkáme ovoce. Jeli třeba, můžeme přidat cukr.

Smíchání

1. Na piškotové těsto naneseme ovocnou náplň
2. Následně celý dortík zalijeme tvarohovou náplní
3. Navrch dortíku můžeme dát ještě jednu vrstvu ovocné náplně
4. Celý dortík můžeme finálně ještě ozdobit čerstvým ovocem či čokoládou
5. Hotový minidortík dáme vychladnout

Tip:  Dortíky můžete udělat jak v malých formičkách vymazaných máslem, tak v jedné velké kulaté formě. Můžete také z piškotu vykrajovátkem vyříznout malá kolečka, na která budete následně umisťovat náplň. Celý dezert perfektně chutná i v bezlaktozové a bezmléčné variantě.

• Znáte všechny výhody svařování optických vláken?
  Optická vlákna přenáší signály prostřednictvím světla. Svařování optických vláken je nejlepší metodou, bez jakéhokoliv narušení sítě.
• Recept na jednoduchý dýňový perník
  Máme výborný, ale jednoduchý dýňový perník pouze z 9 ingrediencí. K upečení nepotřebujete žádné speciální ingredience. Vše najdete doma.
• Malé prostory, velké možnosti: Nápady na úsporné využití prostoru v kuchyni (externí)
  Hledáte způsob, jak využít každý centimetr kuchyně a maximalizovat úložný prostor? Máme tipy, které vytvoří zorganizovaný a funkční prostor.
• Dovolená v České republice vs. dovolená zahraničí – co vyjde levněji?
  Mám pro vás srovnání pobytových dovolených u nás, v České republice a u moře. Víte, která dovolená vyjde levněji? Poradíme vám!

Sdílejte nás!